Нежный пирог со шпинатом
Описание рецепта
Это пирог не требует никаких специй, они только испортят его нежный вкус. Хорош он в теплом виде. Я его обычно выпекаю заранее, например, когда уезжаем на целый день. Вечером ставлю его на 10 минут в духовку, чтоб прогрелся, и вкусный ужин готов. Приятного аппетита.
Ингредиенты
Приготовление:
Ингредиенты:
1 упаковка слоеного теста, 1 упаковка замороженного шпината (примерно грамм 400), 200г. рикотты (или некислого творога, но вкус тогда получится менее нежный), 2 яйца, пару ложек оливкового масла, 1-2 зубчика чеснока, 3 ложки тертого пармезана, соль.
Шпинат закинуть в кипяток, затем откинуть на дуршлаг и хорошо отжать. В сковороду с оливковым маслом опустить слегка придавленные зубчики чеснока, прогреть пару минут, вынуть, выложить шпинат, немного прогреть, чтоб пропитался ароматом чеснока, остудить.
В шпинат добавить яйца (взбить немного, оставить пару капель для смазки пирога) и рикотту, пармезан, посолить немного. Перемешать, уложить на тесто (его с бортиками в форму на бумагу для выпечки). Края теста завернуть к середине, смазать яйцом и запечь при 180 градусах 30 минут.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Рыбка на стебл…
0 0 -
Пелюши итальян…
0 2
-
Рис элегантный
0 0 -
Салат "Легкий …
0 0
-
Ароматная кури…
0 0 -
Еще один удачн…
0 1
-
Кролик по моти…
0 0 -
Чизкейк манный…
0 0
