Моченая брусника
Описание рецепта
Ингредиенты
Приготовление:
Отобрать крепкую, спелую бруснику.
Ягоды перебрать, удалить мятые, сор, листочки.
Промыть бруснику под холодной водой, не повреждая ягоды.
Засыпать ягоды в сухую чистую стеклянную банку.
Приготовить сироп из воды и сахара, закипятить, добавить немного соли. Если появиться пена - обязательно удалить.
Остудить приготовленную заливку при комнатной температуре.
Залить остуженным сиропом бруснику, закрыть крышкой.
Поставить в прохладное место (не в холодильник!)
Банку поместить в миску или другую емкость, так как будет незначительно выделяться сок.
Моченая брусника будет готова через 12-14 дней.
Примечание:
1. Вместо сахара в заливку можно добавить мед в том же количестве, брусника будет еще полезней.
2. Брусника готова, когда рассол окрасится, станет насыщенного цвета.
3. Обязательно выпейте жидкость - она очень полезна и вкусна!
Доброго Вам здоровья!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Томаты в собст…
0 0 -
Салат "Морячок"
0 0
-
Квашеные голуб…
0 1 -
Сладкий перец …
0 0
-
Брусничное пов…
0 0 -
Баклажаны в то…
0 0
-
Огурчики-чили …
0 0 -
Кабачки, марин…
0 0
Похожие рецепты:
