Мясо в оригинальном соусе
Описание рецепта
Как всегда, основной ингредиент - хорошее настроение!
Ингредиенты
Декор
- 100 грамм Сыр
Основа
- 2 штуки Курица, филе (или одна куриная грудка)
Соус
- 2 штуки Лук репчатый
- 1,5 стакана Кефир (3,2%)
- 3 столовые ложки Сметана
- 1 чайная ложка Горчица
- 6 долек Чеснок
Приготовление:
Все предельно просто.
Режем лук полукольцами (можно немного меньше, т.е. полукольца порезать еще пополам).
Обжариваем лук.
Режем мясо небольшими кубиками, добавляем к луку.
Пока мясо обжаривается, делаем соус: смешиваем кефир, сметану и горчицу. Смешиваем по вкусу, но кефир должен чувствоваться. (у меня на полтора стакана кефира идет около 2-3 ложек сметаны , 1 чайная ложка горчицы). Изначально я делала это блюдо с кефиром, сметаной и майонезом. Но, начитавшись, о вреде майонеза, я его исключила из своего питания. Так что теперь, для добавления небольшой "остринки" я добавляю горчицу.
Мелко режем чеснок, также добавляем в соус (я добавляю много, 5-6 зубочков) .
Соусом заливаем мясо. Соус мне этот очень нравится, поэтому я делаю его много. Солим, перчим - по вкусу. Тушим около 20-30 минут.
Трем на терку сыр, посыпаем (причем, как ни странно, к этому блюду больше всего подходит обыкновенный "российский" сыр). Добавляем зелень и тушим еще минут 5.
Вот и все. Приятного аппетита. Идеально сочетание - на гарнир рис с овощами.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Кофейный кекс …
0 0 -
Ризотто (не ор…
0 1
-
Спагетти с сыр…
0 0 -
Кекс в мультив…
0 0
-
Нежный печеноч…
0 0 -
Слойки в сэндв…
0 0
-
Витаминки из к…
0 0 -
Гречка с мясом…
0 0
Похожие рецепты:
