Мясо, тушенное по-суздальски

Name: Мясо, тушенное по-суздальски
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Cuisine: Русская
Ingredients: Сметана; ALCOHOLIC BEV,WINE,TABLE,WHITE; BEEF; CARROTS,BABY,RAW; ONIONS,RAW; HORSERADISH,PREPARED; PARSLEY,FRSH; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; WATER,TAP,DRINKING

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Заливка

200 грамм Сметана
100 грамм Вино, белое

Мясо

700 грамм Говядина (грудинка)

Овощи и приправы

Тесто для крышки

1 стакан Мука пшеничная
0,3 стакана Вода

Таблица Энергетическая ценность: 765 ккал / 3203 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 112,3 г | Жиры: 16,4 г | Белки: 35,0 г

Назначения: Мясные блюда Блюда из говядины

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Русская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Говяжью грудинку натереть солью и перцем. Овощи и коренья нарезать соломкой. В глиняный горшок или посуду с толстым дном положить часть овощей, затем - мясо, сверху - остальные овощи. Все залить сухим белым вином и сметаной.

Шаг 2:

Затем горшок плотно закрыть крышкой, а края замазать тестом, приготовленным из муки и воды. Поставить в духовку на 3-4 ч для тушения. Готовое мясо нарезать на куски и полить образовавшимся соусом, отдельно подать гречневую кашу.

0 комментариев:

Авторизуйтесь