Мясо с картофелем в горшочке

Name: Мясо с картофелем в горшочке
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Ingredients: ONIONS,RAW; GARLIC,RAW; CRACKERS,MELBA TOAST,RYE (INCL PUMPERNICKEL); BEEF; POTATO,FLESH & SKN,RAW; Сметана; CHEESE; SALT,TABLE; PEPPER,BLACK

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Количество продуктов зависит от величины горшочка.

Время приготовления 45 - 65 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Жаркое

Заливка

Таблица Энергетическая ценность: 1098 ккал / 4597 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 201,1 г | Жиры: 20,1 г | Белки: 50,9 г

Назначения: Мясные блюда Блюда из Картофеля

Время употребления: Обед

Сложность: Просто

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Лук и протёртый чеснок обжариваем на растительном масле, кладём в горшочек. Обжариваем мясо, на сильном огне, что бы корочка была. Сухарь измельчаем в крошку. Насыпаем в горшочек сухарь. Сверху кладём мясо, затем, порезанную кубиками картошку.

Шаг 2:

До края горшочка оставляем сантиметра 1,5-2. Наливаем воду, вровень с картошкой или чуть меньше. Ставим в разогретую духовку на 35-40 минут. Это зависит от объема посуды и насколько крупно порезаны продукты.

Шаг 3:

Минут за пять до готовности, сметану разводим тёплой водой, добавляем соль по вкусу. В горшочек насыпаем 5 шт. чёрного перца, 5 шт душистого. Опять же всё от объёма. Заливаем сметаной, сверху посыпаем сыром. Готовим ещё пять минут.

Шаг 4:

Можно замесить пресное тесто и использовать его как крышку. Сметану всё равно заливаем только в конце и сыр, тогда, не добавляем. Особый вкус блюду придаёт тёртый ржаной сухарь. Без него получиться обычное тушёное мясо с картошкой. Приятного аппетита.

0 комментариев:

Авторизуйтесь