Мясные фрикадельки под кокосовым соусом

Name: Мясные фрикадельки под кокосовым соусом
Cuisine: Эквадорская
Ingredients: ONIONS,RAW; PEPPERS,SWT,RED,RAW; Растительное масло; COCONUT CRM,RAW (LIQ EXPRESSED FROM GRATED MEAT); Сливки жирные, густые; Кинза, зелень; BEEF,GROUND,UNSPEC FAT CONTENT,CKD; EGG,WHL,RAW,FRSH; SOY SAU MADE FROM SOY (TAMARI); GARLIC POWDER; GINGER,GROUND

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Полезное, вкусное и необычное блюдо.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Соус

1 штука Лук репчатый
1 штука Перец, сладкий, красный
3 столовые ложки Растительное масло (для жарки)
1 штука Кокосовое молоко (банка или 1 свежий кокос)
0,5 стакана Сливки жирные, густые
50 грамм Кинза, зелень

Фрикадельки

500 грамм Говядина, фарш (но можно любой, даже рыбный)
1 штука Яйцо
1 столовая ложка Соевый соус
0,5 чайной ложки Чеснок сухой, молотый
0,5 чайной ложки Имбирь молотый (свежий, мелко натертый)

Таблица Энергетическая ценность: 1849 ккал / 7741 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 179,2 г | Жиры: 97,7 г | Белки: 83,7 г

Назначения: Мясные блюда Блюда из говядины

Национальность кухни: Эквадорская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Тушенное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Смешать фарш с яйцом, соевым соусом, чесноком, имбирем, солью и перцем. Скатать шарики размером с орех. Обжарить в небольшом количестве масла. Отложить.

Шаг 2:

На той же сковородке поджарить мелко нарезанный лук, перец, залить кокосовым молоком (если кокос, то его мякоть просто перекрутить в блендере со стаканом воды, отцедить жмых и использовать получившееся молоко).

Шаг 3:

Когда немного выкипит, добавить сливки, прокипятить минут 5, посолить, добавить тефтельки, прокипятить еще минуту, посыпать рубленой кинзой и выключить.

0 комментариев:

Авторизуйтесь