Медальоны из свинины

Name: Медальоны из свинины
Yield: 16 порций
Ingredients: Масло топленое; EGG,WHL,CKD,HARD-BOILED; Огурец консервированный; PEPPERS,SWT,RED,RAW; PORK,FRSH,LOIN,WHL,LN,RAW; GARLIC,RAW; PEPPER,BLACK; SALT,TABLE; MUSTARD,PREPARED,YELLOW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для жарки

3 столовые ложки Масло топленое

Для подачи (яйца и овощи)

3 штуки Яйцо, сваренное вкрутую
4 штуки Огурец консервированный, маринованный
1 штука Перец, сладкий, красный (маринованный)

Основа (мясо)

Смазка

3 столовые ложки Горчица

Таблица Энергетическая ценность: 1688 ккал / 7067 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 109,5 г | Жиры: 123,3 г | Белки: 56,3 г

Назначения: Мясные блюда Блюда из свинины

Время употребления: Ужин

Сложность: Нормально

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Мякоть зачистите от пленок и лишнего жира. Нарежьте на 16 кусочков, слегка отбейте и перевяжите каждый по окружности ниткой, чтобы получилась округлая форма. Поперчите, смажьте рубленым и растертым с солью чесноком.

Шаг 2:

Растопите масло, обжарьте медальоны до образования румяной корочки, затем прогрейте в духовке не менее 7 минут. Охладите и снимите нитки.

Шаг 3:

Яйца и огурцы нарежьте кружочками.
Медальоны смажьте горчицей, на каждый положите кружок яйца, на него огурец и кусочек перца, разложите на блюде и подавайте.

0 комментариев:

Авторизуйтесь