Манты узбекские

Name: Манты узбекские
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Ingredients: ONIONS,RAW; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; WATER,TAP,DRINKING; LAMB,DOM,LOIN,LN&FAT,1/4"FAT,CHOIC,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

500 грамм Лук репчатый

Тесто:

320 грамм Мука пшеничная
20 грамм Вода

Фарш:

485 грамм Баранина, филейная часть (и баранье сало)

Таблица Энергетическая ценность: 682 ккал / 2855 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 83,8 г | Жиры: 28,7 г | Белки: 27,0 г

Назначения: Рецепты теста с начинкой Блюда из баранины

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Баранину и лук мелко порубить, посолить, поперчить. Из муки и воды замесить крутое тесто, дать ему вылежаться. Раскатать из теста тонкие лепешки величиной с ладонь, причем края лепешки должны быть раскатаны тоньше, чем середина.

Шаг 2:

Положить фарш на середину лепешки, сверху кусочек бараньего сала и защипить края, придав изделию круглую форму. Манты отваривают на пару в мантовке, плотно прикрытой крышкой, 30 - 40 минут.

0 комментариев:

Авторизуйтесь