Ламингтоны
Описание рецепта
Очень вкусное, нежное, мягкое и тающее во рту пирожное. В то же время очень простое и быстрое в приготовлении!
Ингредиенты
Бисквит:
- 3 штуки Яйцо
- 150 грамм Сахар
- 100 мл Растительное масло
- 150 мл Молоко
- 0,5 столовой ложки Разрыхлитель
- 1 столовая ложка Ванильный сахар
- 250 грамм Мука пшеничная
Дополнительно:
Соус:
- 100 грамм Шоколад молочный
- 100 грамм Сахар
- 2 столовые ложки Какао, сухой порошок
- 250 мл Молоко
Приготовление:
Бисквит:
Яйца, сахар и ванильный сахар взбивать на высокой скорости миксера в течение 3-х минут
Добавить молоко
Растительное масло
Разыхлитель
Муку
Перемешать миксером до однородности
Вылить в форму 19х19 см, застеленную промасленной бумагой
Печь при 180 С 30 минут
Дать немного остыть
Перевернуть, снять бумагу
Соус:
Молоко, сахар, какао и шоколад сложить в маленькую кастрюльку, довести до кипения
Остудить до комнатной температуры (соус должен быть жидкий).
Остывший бисквит разрезать на 16 кубиков
Края обрезать тонко
Обмакиваем 4 стороны в соус.
Чуть-чуть дайте стечь и обмакните с четырех сторон в кокосовую стружку
Поставьте на дно, а верхушку слегка смажьте соусом и присыпьте стружкой.
И так все пирожные.
Кушать можно сразу!








