Куриные рулеты «Цыпленок курочку учит»

Name: Куриные рулеты «Цыпленок курочку учит»
Yield: 3 порций

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Филе курицы – в зависимости от порций ( у меня 3 шт.) Яйца – в зависимости от порций ( у меня 3 шт.) Сыр – 50-100гр. Лук – 1 шт. среднего размераСметана – 0,5 стакана

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 0 ккал / 0 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 0 г | Жиры: 0 г | Белки: 0 г

Назначения: Блюда из Птицы Рулеты

Диета: Белковая

Время употребления: Ужин

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

11 шагов

Шаг 1:

Ингредиенты:
Филе курицы – в зависимости от порций ( у меня 3 шт.)

Шаг 2:

Яйца – в зависимости от порций ( у меня 3 шт.)
Сыр – 50-100гр.
Лук – 1 шт. среднего размера
Сметана – 0,5 стакана

Шаг 3:

Приготовление:
Сыр потереть на терке.
Из куриного иле подготовить отбивные, и оставить ожидать.

Шаг 4:

В отдельной посудинке смешать яйцо, можно немного подсолить (по желанию).

Шаг 5:

и вылить на раскаленную сковороду масляную- для этой процедуры я использовала блинную сковороду.

Шаг 6:

Как только наша яичница поджарится с одной стороны аккуратно перевернуть на другую сторону. И так же дать поджарится.

Шаг 7:

Готовую яичницу выложит на куриное филе. Посыпать специями по желанию, я брала черный перец. Затем выложить немного тертого сыра. Свернуть в рулет.

Шаг 8:

Так поступить со всеми филе.
Готовые рулетики выложить в разогретую, с подсолнечным маслом, сковороду. Рулетики выложить швами вниз. Обжарить их до корочки на среднем огне(минут 15-20), затем перевернуть.

Шаг 9:

Обычно, когда я переворачиваю на вторую сторону, я втыкаю палочки, чтобы закрепить. Закрываем крышечкой и тушим минут 20.
Лук порезать полукольцами, и добавить к рулетикам на обжарку.

Шаг 10:

Добавить сметану, по желаню можно еще и майонеза немного.. и тушить все с закрытой крышкой минут 15. Затем крышку открыть минут на 5.

Шаг 11:

Можно подавать. Приятного Аппетита.

1 комментарий:

Авторизуйтесь

Комментарии

Meatloaf 1 неделю, 1 день назад

Я бы чесночком давленым мяско притрусил. Похожий рецепт у меня в арсенале уже много лет. Развёрнутый окорочёк отбиваю с внутренней стороны. Сверху солеперец и давленый часнок. Потом,как у Вас, яичный блинчик, сврочиваю всё это дело в рулет и обматываю ниткой. Потом 2-3 рулета упаковываю в пищевой полиэтиленовый пакет. Просто обварачиваю рулеты оставшимся пакетом, не завязывая, и укладываю их в мантышницу (позницу, пароварку)так, что бы пакет на развернулся и готовлю их на пару минут 30 - 40. Потом вытаскиваю и охдаждаю. Вокруг рулетов образовывается очень вкусное желе. Быстро, вкусно и без особых заморочек.

Ответить