Куриные грудки под цитрусовым соусом
Описание рецепта
Ингредиенты
Основное:
- 12 штук Курица, филе
Соус:
- 0,5 стакана Масло кукурузное
- 3 столовые ложки Мармелад, апельсиновый
- 3 столовые ложки Сок лимона
- 1 чайная ложка Перец Чили молотый
- 0,5 стакана Соль
- 3 столовые ложки Масло, сливочное
Приготовление:
Отбить куриные грудки до мягкости. В мелкой посуде смешать молотый перец чили с солью. Обвалять каждый кусочек куриной грудки в полученной смеси. Отложить в сторону. В большой сковороде нагреть смесь кукурузного и сливочного масла на огне чуть выше среднего.
Обжарить куриные грудки в течение пяти минут с двух сторон до появления коричневой корочки и выложить на тарелку. В жиры, которые остались в сковороде, добавить мармелад, лимонный сок и острый перечный соус. Готовить на среднем огне, постоянно помешивая во избежание пригорания!.
Положить куриные грудки обратно в кастрюлю. Готовить еще несколько минут, пока кусочки курицы не пропитаются соусом и прогреются достаточно.
Подавать немедленно с гарниром из риса.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Харчо из куриц…
0 0 -
Уха
0 0
-
Морковно-творо…
0 0 -
Овощное рагу
0 0
-
Мексиканская т…
0 0 -
Яйца в стиле в…
0 0
-
Бутерброд с кр…
0 0 -
Горбуша припущ…
0 0
Похожие рецепты:
