Куриное филе с кунжутным соусом
Описание рецепта
Ингредиенты
Для соуса:
- 1 столовая ложка Масло растительное, кунжутное (темное)
- 1 чайная ложка Соевый соус
- 1 столовая ложка Сок лимона
- 1 чайная ложка Сахар коричневый (перемолоть в пудру)
- 4 столовые ложки Кунжут
Основа
- 2 штуки Курица, филе (по 250 г каждое)
- 2 штуки Лук зеленый
- 20 грамм Имбирь, свежий корень
- 1 штука Грейпфрут
- Соль
- Перец черный, молотый
Приготовление:
Зеленый лук и имбирь тонко нарежьте. Куриное филе натрите солью и перцем, поместите на сито с плоским дном, присыпьте луком и имбирем и поставьте на кастрюлю, наполненную наполовину кипящей водой. Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне 20 мин.
Для соуса смелите кунжут в кофемолке в муку. Смешайте лимонный сок, соевый соус и 1-2 ст. л. воды. Добавьте сахарную пудру, тщательно размешайте до однородности. Продолжая размешивать, всыпьте кунжут и влейте масло.
С грейпфрута срежьте острым ножом кожуру с белым слоем так, чтобы была видна мякоть. Затем разделите филе по долькам между перегородками. Удалите косточки. Куриное филе нарежьте тонкими пластинами и положите на блюдо, перемежая дольками грейпфрута. Подавайте с соусом.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Смуфи с хурмой…
0 0 -
Голубцы с твор…
0 0
-
Омлет со шпина…
0 0 -
Паровой омлет
0 0
-
Хумус с печены…
0 0 -
Гуакамоле
0 0
-
Банановый хлеб…
0 0 -
«Каша» из шпин…
0 0
Похожие рецепты:
