Коколатте
Описание рецепта
Ингредиенты
Основа
- 2 л Молоко
- 300 грамм Сахар
- 1,5 стакана Кокосовая стружка
- 100 грамм Масло, сливочное
- 150 грамм Шоколад белый
- 200 грамм Шоколад молочный (кувертюра)
Приготовление:
В широкой кастрюле вскипятить молоко с кокосовой стружкой и сахаром. Сбавиtь огонь на очень маленький и кипятить пока не испарится жидкость и станет как сгущенное вареное молоко, добавить масло и продолжать варить постоянно помешивая деревянной ложкой, соскребая массу со дна, что бы не пригорела. Когда проведя по дну ложкой масса не свернется, добавить нарезанный белый шоколад, перемешивать пока он не расстанет. Прогреть еще минутку. Снять с огня.
Меленький квадратный подносик(или любую тару) застелить промасленной бумагой или целлофаном, выложить на него кокосово-молочную массу слоем около 1 см. Охладить до комнатной температуры, а потом поставить в холодильник на пару часов. Когда остынет, должно напоминать мягкие ириски или тоффи.
Снять бумагу. Нарезать прямоугольниками и обмакнуть каждую в шоколаде. Пока шоколад еще не застыл, украсить кокосовой стружкой или драже.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Варенье из зел…
0 0 -
Кокосовый флан
0 0
-
Жареные бананы…
0 0 -
Банановое моро…
0 0
-
Торт Три молока
0 0 -
Домашнее клубн…
0 1
-
Кунжутное моло…
0 1 -
Медовые крылыш…
0 0
Похожие рецепты:
Да. Получаются отличные подарки к любому случаю. Я всегда делаю ассорти конфет и печенья на дни рождения и на Рождество. Получается очень оригинально, особенно если красиво упаковать.
ОтветитьСимпатичные конфеты:))....буду пробовать понемногу делать..может к Рождеству , что и пригодиться в качестве подарка
Ответить