Китайский салат "Гуанчжоу"

Name: Китайский салат "Гуанчжоу"
Cuisine: Китайская
Ingredients: SOY SAU MADE FROM SOY (TAMARI); SESAME SEEDS,WHOLE,DRIED; Уксус; PEPPER,BLACK; SALT,TABLE; NOODLES,JAPANESE,UDON; PEPPERS,SWT,RED,RAW; CUCUMBER,WITH PEEL,RAW; EGG,WHL,RAW,FRSH

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Заправка

Основа

Таблица Энергетическая ценность: 1424 ккал / 5962 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 189,4 г | Жиры: 63,0 г | Белки: 53,0 г

Назначения: Салаты Блюда из макарон Салаты овощные

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Китайская

Сложность: Просто

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Приготовление огурцов. Если у огурцов толстая шкурка, счистите ее. Огурцы порежьте не тонкой соломкой. Добавьте соевый соус – 2-4 ст. ложки, уксус 3% - по вкусу или пол-ложки. Отставьте в сторонку настаиваться.

Лапшу Удон отварите в горячей воде, до полной готовности, в среднем это займет от 3 до 5 минут. Отваренный Удон подержите над дуршлагом, чтобы жидкость полностью стекла.

Шаг 2:

Перец красный отчистите от семян, промойте и порежьте соломкой. Немного подсолите и оставьте настаиваться.

Поставьте сковороду разогреваться. Добавьте в нее небольшое количество подсолнечного масла. Яйца взбейте в миске, добавьте небольшое количество соли.

Шаг 3:

Яичную смесь вылейте в разогретую сковороду. Выставите маленький огонь, закройте крышкой и так томите до полной готовности.
Готовую яичницу остудите, сверните в рулет и порежьте соломкой.
Как только все ингредиенты будут подготовлены, можно все соединить, хорошо перемешать.

По желанию добавить красный перец, черный перец и соевый соус. Салат при подачи посыпать кунжутом.
Приятного аппетита!

2 комментария:

Авторизуйтесь