Кисло-сладкая свинина
Описание рецепта
Время приготовления
45 - 60
мин.
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Для соуса
- 2 столовые ложки Сахар (коричневый)
- 1 столовая ложка Растительное масло
- 3 столовые ложки Уксус (солодовый)
- 1 чайная ложка Перец душистый
- 1 чайная ложка Мука кукурузная белая
Овощи
- 3 штуки Лук зеленый
- 100 грамм Бамбуковые ростки, консервированные
- 2 штуки Чеснок
- 1 чайная ложка Масло растительное, кунжутное
- 1 штука Перец, сладкий, зеленый
Основа (мясо)
- 2 чайные ложки Вино, белое
- 1 штука Яйцо
- 7 столовых ложек Картофельный крахмал (кукурузный)
- 500 грамм Свинина
- 2,5 стакана Масло растительное, арахисовое
Питательная ценность: Углеводы: 227,1 г | Жиры: 221,8 г | Белки: 55,0 г
Назначения:
Мясные блюда
Блюда из свинины
Время употребления:
Ужин
Национальность кухни:
Китайская
Сложность:
Нормально
Способ приготовления:
Жаренное
Приготовление:
3 шага
Шаг 1:
Смешайте соль, рисовое вино и яйцо. Обмакните в эту смесь кусочки мяса, а затем обваляйте их в кукурузной муке. Нагрейте в сковороде вок арахисовое масло до появления дымка и жарьте свинину в течение 5 минут до хрустящей корочки. Шумовкой выньте свинину и подсушите на бумаге.
Шаг 2:
Слейте масло из сковороды, оставив 2 столовые ложки. Положите овощи и чеснок и жарьте 3 минуты. Затем добавьте свинину и хорошо помешайте. Чтобы приготовить соус, смешайте все ингредиенты, нагревайте на умеренном огне 4 минуты, постоянно помешивая.
Шаг 3:
Полейте соусом свинину и подержите немного на огне. Перед подачей на стол сбрызните кунжутным маслом.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Харчо из куриц…
0 0 -
Уха
0 0
-
Морковно-творо…
0 0 -
Овощное рагу
0 0
-
Мексиканская т…
0 0 -
Яйца в стиле в…
0 0
-
Бутерброд с кр…
0 0 -
Горбуша припущ…
0 0
Похожие рецепты:
