Хвостик павлинчика

Name: Хвостик павлинчика
Yield: 4 порций
Ingredients: Растительное масло; TOMATOES,RED,RIPE,RAW,YEAR RND AVERAGE; CUCUMBER,WITH PEEL,RAW; OLIVES,RIPE,CND; EGGPLANT,RAW; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; MAYONNAISE; GARLIC,RAW; DILL WEED,FRSH

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для жарки

4 столовые ложки Растительное масло

Овощи

Основа

1 штука Баклажан

Панировка

2 столовые ложки Мука пшеничная

Соус

100 грамм Майонез
2 дольки Чеснок
1 пучок Укроп свежий

Таблица Энергетическая ценность: 925 ккал / 3873 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 157,3 г | Жиры: 29,9 г | Белки: 23,8 г

Назначения: Овощные блюда Закуски и бутерброды

Диета: Овощная

Время употребления: Ужин

Сложность: Просто

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Баклажаны нарезать кружочками толщиной до 1 см, посыпать их крупной солью и оставить на 10 мин (чтобы удалить лишнюю горечь). Сполоснуть в холодной воде и просушить на бумажном полотенце.
Обвалять кружочки баклажана в муке, обжарить на разогретом растительным масле до румяной корочки.

Шаг 2:

Выложить обжаренный баклажан на бумажное полотенце (чтобы удалить лишний жир)
Помидоры и огурчики нарезать небольшими кружочками. Маслины нарезать пополам, мелко порубить чеснок и укроп.
Смешать с майонезом чеснок и зелень, посолить, поперчить.
При подаче украсить на свой, конечно же, вкус!!

0 комментариев:

Авторизуйтесь