Кефирная окрошка
Описание рецепта
Время приготовления
20 - 40
мин.
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Салат
- 2 штуки Яйцо
- 1 штука Морковь
- 200 грамм Редис
- 300 грамм Огурец
- 1 пучок Зелень, петрушка, укроп
- 100 грамм Колбаса вареная
Питательная ценность: Углеводы: 27,7 г | Жиры: 37,9 г | Белки: 33,2 г
Назначения:
Супы и бульоны
Холодные супы
Диета:
Овощная
Время употребления:
Обед
Сложность:
Просто
Сезон:
Лето
Приготовление:
4 шага
Шаг 1:
Яйца сварить вкрутую и остудить. Сварить или запечь в микроволновке морковь.
Шаг 2:
Нарезать кубиками основные ингредиенты: яйца, вареную морковь, редис, огурец, колбасу (при желании ее можно заменить вареной курочкой, и тогда Ваше блюдо станет еще более легким и полезным для здоровья). Мелко нарезать зеленый лук, можно добавить любую зелень, которую Вы любите: укроп, петрушку, кинзу.
Шаг 3:
Налить в полученную смесь стакан кефира и стакан холодной воды. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 4:
Блюдо готово.
Примечание:
Кушают его в холодном виде. Свежее, ароматное, освежающее блюдо! И очень полезное - просто кладезь витаминов.
Автор рецепта:
Похожие рецепты:
супер
Ответить