Картошка со свининой "Вкуснее не бывает"
Описание рецепта
Поверьте, это очень вкусно!
Ингредиенты
Картофель
- 1,5 кг Картофель
Свинина с овощами
- 1,5 кг Свинина (у меня вырезка,вкуснее со свиной шейкой)
- 2 штуки Морковь (крупная)
- 2 штуки Лук репчатый (крупный)
- 75 мл Растительное масло
Соус
- 5 столовых ложек Сметана (с горкой)
- 2 столовые ложки Мука пшеничная (с горкой)
- 0,3 чайной ложки Перец черный, молотый
- 100 мл Вода
Приготовление:
Лук порезать кубиками и обжарить до золотистой корочки на растительном масле.
Морковь порезать полукольцами, добавить к обжаренному луку и тушить минут десять.
Добавить к овощам порезанное кусочками мясо, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить практически до готовности мяса.
Картофель почистить, порезать крупными кусочками, положить в форму для запекания, посолить.
Сверху на картофель выложить свинину с овощами (прямо горячую), оставив жидкость, получившуюся в процессе тушения в сковороде.
К жидкости от тушения добавить сметану, воду, довести до кипения, добавить муку, немного чeрного перца, размешать, чтобы не было комочков и снова довести эту массу до кипения.
Сверху на мясо распределить эту массу.
Духовку нагреть до 200 градусов.
Запекать на среднем уровне около 50 минут.
Подавать, посыпав порезанным свежим укропом.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
"Орешки в пелё…
0 0 -
Фокачча со све…
0 0
-
Рулетики из ин…
0 0 -
Вяленые помидо…
0 0
-
Нежная запекан…
0 0 -
Куринбургер
0 0
-
Хала
0 0 -
"Гранатовые но…
0 1
Похожие рецепты:
