Картофельные клецки
Описание рецепта
Рецепт из ж/а "Лиза".
Ингредиенты
Клецки (основа)
- 500 грамм Картофель
- 1 штука Яйцо
- 1 штука Желток яичный
- 80 грамм Мука пшеничная
- 0,5 чайной ложки Мускатный орех, измельченный
Овощи
- 500 грамм Капуста, белокочанная
- 1 штука Лук-порей
- 3 столовые ложки Растительное масло
Соус
- 3 столовые ложки Соевый соус
- 2 столовые ложки Вино, красное (херес)
- 1 столовая ложка Уксус
- 1 столовая ложка Сахар
- 1 чайная ложка Картофельный крахмал
Приготовление:
Подготовить толченый картофель ( помыть, отворить, почить, растолочь)- остудить. В смесь добавить 1 яйцо, 1 яичный желток. Муку, молотый черный перец, соль и мускатный орех. Хорошенько перемешать смесь. Далее из этой массы нужно скатать клецки.
Удлиненной формы (колбасками) и отворить в заранее подготовленной кипящей воде. Выложить на обжарку в сковороду, как поджарятся выложить. В этой же сковороде будем жарить наши овощи.
Теперь требуется подготовить овощи: помыть, нарезать порей кольцами, капусту соломкой. Капусту, лук выложить в нашу подготовленную сковороду на обжарку – жарить 5 минут.
Из имеющихся ингредиентов: соевый соус, вода, уксус, сахар, крахмал –сделать общую смесь и влить в капуту с луком. Когда овощи приготовятся добавить к ним клецки.
Вот и готово.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат “Любовни…
1 1 -
Алу Кофта из р…
0 0
-
Салат с копчён…
0 0 -
Творожная пасха
0 0
-
Форель на сков…
0 0 -
Котлеты из кар…
0 1
-
Куриная отбивн…
0 0 -
Шоколадные бат…
0 0
Похожие рецепты:
