Картофель с маком
Описание рецепта
На 1 яйцо получается примерно 1 порция. Рецепт из серии очень быстро, вкусно и немного необычно! Смачного!
Ингредиенты
Для жарки
- Растительное масло (для жарки)
Кляр
- 1 штука Яйцо (среднее)
- 1 столовая ложка Мука пшеничная
- Соль (+ перец черный молотый)
- Семена маковые
Основа
Приготовление:
Картофель почистить о отварить или отварить в мундирах и потом почистить, или запечь в микроволновке в пакете. Дать остыть. Это наша заготовка. Готовить можно и сразу, а можно и на следующий день.
Картофель порезать на кусочки произвольно.
Кляр : соединяем муку, яйцо, соль, перец, мак. Мака можно брать много. Вилкой или венчиком взбиваем кляр. Следите чтобы не осталось комочков муки. Обычно это занимает 1,5 мин..
На раскаленную сковороду льем немного растительного масла.Кусочки картофеля обмакиваем в кляр и на сковороду. Огонь большой.
Жарится до золотистого цвета очень быстро, последние положите - первые уже нужно переворачивать. Процесс жарки 1,5-2 мин.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Копченая куриц…
0 4 -
Жареный рис
0 0
-
Яблоки в кляре…
0 0 -
Курица в луков…
0 0
-
Шкара из мойвы…
0 0 -
Салат слоеный …
0 0
-
Скумбрия и сел…
0 0 -
Баклажанная ик…
0 2
Похожие рецепты:
Ссочетание вкуса картофеля и мака очень интересно действительно. Когда приходят гости и не видят, что готовлю спрашивают "Что это за непонятные булочки с маком?". Попробуйте, абсолютно уверен, что многие возьмут в репертуар.
ОтветитьЗа качество фото еще раз извеняюсь. Вчера была запарка - готовил несколько достаточно трудоемких блюд паралельно. Сейчас думаю - может быть выложить сальтисон САМЫЙ ОБЫЧНЫЙ. Готовлю его очень редко, когда будет следующий раз - просто не знаю. Правда в сети выложенные варианты несколько сложнее, с излишними , на мой взгляд, ингридиентами и т.п.
Дополнительно; во всех блюдах, даже традиционных, стараюсь соблюдать принцип корейской кухни "Пища должна лечить". Если это кого-то интересует - буду акцентировать внимание на этом.
Просьба к Лиле выйти на связь. Статус новичка не дает права на ЛС.
Фото,мягко говоря. неудачное. Рецепт выкладывался в редких паузах в готовке голубцов, холодца, сальтисона и т.п. к завтрашнему вечеру. Так что извините за качество фото.
ОтветитьМне тоже показалось сначала по фото, что это драники с маком:)
ОтветитьДействительно, немного необычно)) Хотя к этому уже можно привыкнуть)
ОтветитьПоначалу, глядя на фото, показалось, что доолжно получится что-то вроде драников))