Карпатские кремзлыкы
Описание рецепта
Карпатские кремзлыкы - это национальное гуцульское блюдо, которое подразумевает оладьи из тертых на терке фруктов или овощей (например, картофельные деруны)
Ингредиенты
Тесто
- 2 стакана Мука пшеничная
- 2 штуки Яйцо
- 0,3 чайной ложки Сода, пищевая (погашенной уксусом)
- 2 столовые ложки Сахар (по вкусу )
Приготовление:
Это блюдо превосходно готовит моя родственница из Ужгорода (Западная Украина). И хотя мы с ней встречаемся в Донецкой области, аромат крэмзлыков каждый раз относит нас в горный край.
Для приготовления нужно взбить яйца с сахаром, а яблоки натереть на мелкую терку. В отдельной посуде в муку добавить соль. Соединить яйца с мукой, кефиром и яблоками, добавить соду (обязательно погасить уксусом), хорошенько перемешать.
На сковороде растопить немного сливочного масла и жарить оладушки, накрывая крышкой. Обжарив кремзлыкы с двух сторон, вытягиваем их, посыпаем сахарной пудрой и подаем.
Вкусно будет со сметаной, вареньем и с любым сладким соусом.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Буженина в мул…
0 1 -
Домашние шокол…
0 0
-
Запеканка из ц…
0 1 -
Нежная ватрушк…
0 0
-
Шарлотка в мул…
0 1 -
Кексы с тверды…
0 0
-
Оладьи из тыквы
0 0 -
Апельсиновый к…
0 0
Похожие рецепты:
Я так готовлю простые фруктовые оладьи, добавляя овощи или фрукты.
ОтветитьДомочадцам нравиться