Карамельная курочка

Name: Карамельная курочка
Ingredients: CHICKEN,BROILERS OR FRYERS,DK MEAT,DRUMSTK,MEAT ONLY,RAW; ONIONS,RAW; GARLIC,RAW; VINEGAR,CIDER; SOY SAU MADE FROM SOY (TAMARI); WATER,TAP,DRINKING; HONEY; Растительное масло; SPICES,BAY LEAF

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Основа

800 грамм Окорочок куриный

Соус

1 штука Лук репчатый
2 дольки Чеснок
0,3 стакана Уксус яблочный
4 столовые ложки Соевый соус
0,5 стакана Вода
3 столовые ложки Мед
2 столовые ложки Растительное масло
Лавровый лист (+ соль, паприка, свежемолотый черный перец)

Таблица Энергетическая ценность: 1002 ккал / 4195 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 206,3 г | Жиры: 12,9 г | Белки: 44,7 г

Назначения: Блюда из Птицы

Диета: Белковая

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Окорочка разделить на голень и бедро. Помыть и хорошенько высушить бумажным полотенцем. Чеснок мелко порубить, лук нарезать полукольцами.
В большой сковороде, (лучше,чтобы это был Вок), разогреть растительное масло. Обжарить курицу до золотистой корочки, по 3 минуты с каждой стороны.

Шаг 2:

Добавить к курице лук и чеснок, и обжарить до мягкости лука.
Влить стакан воды, соевый соус, уксус и мед. Приправить паприкой, свежемолотым перцем и солью .
Довести до кипения, закрыть крышкой,уменьшить огонь и оставить готовиться 30 минут.

Шаг 3:

К этому моменту курица должна закарамелизоваться, а соус должен быть густым.
На гарнир лучше всего подходит рис.

4 комментария:

Авторизуйтесь