Капуста по-грузински

Name: Капуста по-грузински
Cuisine: Грузинская
Ingredients: BEETS,RAW; PEPPERS,HOT CHILI,RED,RAW; PARSLEY,FRSH; CABBAGE,RAW; SALT,TABLE; WATER,TAP,DRINKING

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Добавки

3,5 кг Свекла
5 штук Перец, острый
Петрушка (зелень)

Основа

10 кг Капуста, белокочанная

Рассол

700 грамм Соль
Вода

Таблица Энергетическая ценность: 144 ккал / 603 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 30,5 г | Жиры: 1,5 г | Белки: 7,7 г

Назначения: Консервация Заготовки несладкие

Диета: Овощная

Национальность кухни: Грузинская

Вкус: Острое

Сложность: Нормально

Сезон: Осень

Приготовление:

Свеклу нарезать тонкими ломтиками. Перец измельчить. Кочан разрезать на 8 частей и уложить в подготовленную для квашения емкость, перекладывая при этом капусту свеклой и перцем. Добавить зелень петрушки. Залить горячим рассолом. Если есть необходимость, чтобы капуста была быстрее готова, влить 6—8 столовых ложек уксуса.

0 комментариев:

Авторизуйтесь