Кантуччи - итальянское печенье с миндалем

Name: Кантуччи - итальянское печенье с миндалем
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Итальянская
Ingredients: ALMONDS; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; SUGARS,GRANULATED; EGG,WHL,RAW,FRSH; OIL,COCOA BUTTER; HONEY; LEAVENING AGENTS,BAKING SODA; SALT,TABLE; ANISE SEED

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Мука-250 гр. Сахар- 150гр. Миндаль-150гр. Яйцо-2 шт. Масло сливочное -30 гр.(растопленное) Мед-1 ч.л. Разрыхлитель-5 гр. Соль-щепотка Анис- 10 семечек

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Добавки

150 грамм Миндаль

Тесто

250 грамм Мука пшеничная
150 грамм Сахар
2 штуки Яйцо
30 грамм Масло сливочное, какао
1 чайная ложка Мед
5 грамм Сода, пищевая
1 щепотка Соль
10 штук Семена аниса

Таблица Энергетическая ценность: 2962 ккал / 12401 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 329,3 г | Жиры: 176,8 г | Белки: 61,3 г

Назначения: Выпечка Выпечка сладкая

Время употребления: Полдник

Национальность кухни: Итальянская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Жаренное

Сезон: Весна

Приготовление:

Сахар и яйца взбиваем,добавляем растопленное масло. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, соль, анис и постепенно добавляем в яичную смесь. И в последнюю очередь добавляем миндаль. Формируем тесто в колобок и убираем на час в холодильник. Затем разрезаем на две части и формируем батоны. Выпекаем при 180 градусах 30 мин. Батоны должны подрумяниться. Вытаскиваем выпечку из духовки, нарезаем на кусочки с небольнимнаклоном и опять отправляем в духовку на 10 минут.
Выкладываем на полотенце и даем остыть. Они должны как следует засохнуть. Кантуччи - это знаменитое печенье-сухарики рекомендуют подавать, согласно традиции, с десертным вином. Ну а мы, как привыкли, будим подавать с чаем.

0 комментариев:

Авторизуйтесь