Кабачковый торт "Пикантный"

Name: Кабачковый торт "Пикантный"
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Ingredients: MAYONNAISE; GARLIC,RAW; Зелень, петрушка, укроп; SQUASH,SMMR,ZUCCHINI,INCL SKN,RAW; EGG,WHL,RAW,FRSH; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; LEAVENING AGENTS,BAKING SODA; SALT,TABLE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 60 - 70 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Соус

Тесто

1 штука Кабачок
4 штуки Яйцо
15 столовых ложек Мука пшеничная
1 чайная ложка Сода, пищевая
Соль

Таблица Энергетическая ценность: 904 ккал / 3785 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 135,3 г | Жиры: 31,3 г | Белки: 30,6 г

Назначения: Овощные блюда Закуски и бутерброды Торты на закуску

Диета: Овощная

Время употребления: Обед

Сложность: Просто

Способ приготовления: Жаренное

Сезон: Лето

Приготовление:

8 шагов

Шаг 1:

С кабачков, если не молодые, срезаем шкурку, трем их на крупной тёрке, солим и ждем, когда пустят сок.

Шаг 2:

Добавляем: яйца, муку, соду, перемешиваем, по густоте тесто для коржей должно получаться, как домашняя сметана.

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

На промасленную сковороду, выкладываем несколько столовых ложек теста, равномерно распределяем и жарим с двух сторон. По толщине, коржи должны быть примерно пять миллиметров.

Шаг 6:

В тарелку с майонезом, выдавливаем прессом чеснок, кладем рубленую зелень петрушки, укропа и перемешиваем.

Шаг 7:

Шаг 8:

Каждый корж промазываем майонезным кремом, формируем тортик, и некоторое время даём постоять в холоде.

1 комментарий:

Авторизуйтесь

Комментарии

Truth 1 неделю, 1 день назад

в сезон кабачков всегда делаю такой тортик дома! Очень вкусно и питательно!Я не люблю сильно жирное, поэтому на хорошо раскаленную сковороду капаю пару капель масла(как при жарке блинов) и жарю кабачковые блинчики. Стараюсь делать блинчики по-тоньше, тогда тортик выходит нежнейшим, и просто тает во рту! Еще можно слои перекладывать нарезанными тонко кружками помидора.

Ответить