Ирландский суп с фрикадельками
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Основа (фрикадельки и овощи)
- 20 штук Фрикадельки
- 3 штуки Картофель
- 2 штуки Сельдерей (стебель)
- Перец черный, молотый
- Лавровый лист
- Петрушка
- Укроп свежий
Пассеровка
- 1 штука Морковь
- 1 штука Лук репчатый
- 3 дольки Чеснок
- 1,5 столовой ложки Масло растительное, оливковое
- 1 штука Помидор, красный
Питательная ценность: Углеводы: 235,9 г | Жиры: 116,9 г | Белки: 38,5 г
Назначения:
Супы и бульоны
Горячие супы
Время употребления:
Обед
Национальность кухни:
Ирландская
Сложность:
Нормально
Способ приготовления:
Варенное
Приготовление:
2 шага
Шаг 1:
В кипящую воду (1,5-2 литра) опускаем нарезанную крупными кубиками картошку, мелко порубленный сельдерей и фрикадельки, переключаем на слабый огонь.
Пассеруем лук, чеснок, порезанные крупными ломтиками помидор и морковь.
Шаг 2:
Убедившись в готовности картофеля, отправляем полученную смесь в суп. Через 5 минут добавляем соль, зелень и приправы, варим еще 5 минут. Если хотите, чтобы суп был более ароматным и наваристым, дайте ему настояться без огня 10-15 минут.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Трехдневная бы…
0 0 -
Освежающая зак…
0 0
Похожие рецепты:
