Якитори
Описание рецепта
«Якитори» буквально означает «жареная птица», поэтому, по идее, так могут называться только шашлычки из курицы или утки. Однако во многих странах (и даже в некоторых регионах самой Японии) под названием «якитори» могут подразумеваться и кусочки мяса, рыбы или морепродуктов, приготовленные подобным образом.
Ингредиенты
Основа и маринад
- 1 штука Лимон
- 3 дольки Чеснок
- Соевый соус
- Перец, красный, молотый
- 4 столовые ложки Соус, терияки
- 125 грамм Курица, сердечки
- 125 грамм Куриная печень
- 125 грамм Курица, филе
Приготовление:
Бамбуковые шпажки замочить в воде. Из лимона выжать сок, чеснок почистить и пропустить через пресс.
Смешать соевый соус, лимонный сок, молотый перец,чеснок и соус терияки.
Куриные потрошки, кожу и филе промыть, почистить, сложить в глубокую миску, залить маринадом и поставить в холодильник на 1 час.
Потрошки, кожу и филе нанизать на шпажки, жарить в духовке под грилем или на сковороде-гриль до румяной корочки. Подавать с подогретым соусом терияки.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Сдобный пирог …
0 0 -
Шоколадный бри…
0 0
-
Ароматный горя…
0 0 -
Шоколадный кек…
0 0
-
Шоколадный пир…
0 0 -
"Дипломат" с ш…
0 0
-
Пирожное "Монб…
0 0 -
Яблочный пирог…
0 0
Похожие рецепты:
