Яблочный штрудель
Описание рецепта
Ингредиенты
Основа
Приготовление:
Вообще, для штруделя используют вытяжное тесто, которое можно купить в магазине или приготовить самостоятельно. Однако, у нас в магазине такое тесто не продают, поэтому я использую слоеное тесто.
Яблоки нарезаем тонкими ломтиками, изюм вымачиваем в кипятке, пересыпаем начинку сахаром и ждем выделения сока.
Тесто раскатываем тонким пластом прямоугольной формы (чем длиннее, тем лучше, так как можно будет в рулете сделать большее количество оборотов).
На тесто выкладываем тонким слоем начинку, посыпав ее крахмалом, корицей и кунжутными семечками. Все сворачиваем в тугой рулет. Для того, чтобы рулет на развалился в духовке, можно для выпекания использовать прямоугольную форму для кекса.
Запекать в духовке минут 25-35 (в зависимости от размера рулета). Подавать охлажденным.
Вообще, классический штрудель подается с шариком мороженого.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Хачапури
0 0 -
Фруктовые корз…
0 0
-
Пряник с фрукт…
0 0 -
Овощной ратату…
0 0
-
Хлебцы с кунжу…
0 0 -
Пирожное «Медо…
0 0
-
Сом на овощной…
0 0 -
Пирог яблочно-…
0 0
Похожие рецепты:
