Яблочный бисквит с корицей и грецкими орехами

Name: Яблочный бисквит с корицей и грецкими орехами
Cuisine: Португальская
Ingredients: WALNUTS,BLACK,DRIED; SUGARS,GRANULATED; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; LEAVENING AGENTS,BAKING PDR,DOUBLE-ACTING,STRAIGHT PO4; EGG,WHL,RAW,FRSH; OIL,SUNFLOWER,HI OLEIC (70% & OVER); CINNAMON,GROUND; APPLE; ALCOHOLIC BEV,WINE,TABLE,RED

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Португальский рецепт, взятый из старой поварской книги.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для посыпки

250 грамм Грецкий орех

Тесто

300 грамм Сахар
300 грамм Мука пшеничная
20 грамм Разрыхлитель
5 штук Яйцо
100 мл Масло растительное, подсолнечное
1 чайная ложка Корица, молотая
1 штука Яблоко (крупное)
3 столовые ложки Вино, красное ("Порту" или хорошего красного портвейна)

Таблица Энергетическая ценность: 2847 ккал / 11920 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 318,5 г | Жиры: 171,8 г | Белки: 50,5 г

Назначения: Выпечка Бисквиты

Время употребления: Полдник

Национальность кухни: Португальская

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Яйца взбить с сахаром до крепких белых пиков. Добавить подсолнечное масло, корицу, яблоко, тертое на тёрке прямо с кожурой (можно измельчить на блендере), муку, разрыхлитель и вино. Всё хорошо перемешать.

Шаг 2:

Вылить в форму, застеленую пекарской бумагой, сверху посыпать орехами. (не перемешивайте, иначе орехи все будут в нижней части!) Выпекать при 180-200C около 50-ти минут, готовность проверить палочкой.

Шаг 3:

Внимание! Вино совсем не чувствуется, и в сочетании с корицей придают богатый вкус и аромат. Их добавлять надо обязательно!

0 комментариев:

Авторизуйтесь