Гуш нан

Name: Гуш нан
Yield: 5 порций

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 0 ккал / 0 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 0 г | Жиры: 0 г | Белки: 0 г

Назначения: Мясные блюда Рецепты теста с начинкой Блюда из фарша

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Ингредиенты для теста: 2,5 пиалы муки (пиала 150-170 гр.), 1 ст.л. соли(без горки), 1 пиала теплой кипяченой воды, 3 ст.л. растительного масла

Для фарша: 500-700 гр.мяса, 1 большая луковица, черный молотый перец, соль, приправа (по желанию)

Шаг 2:

Замешиваем не очень тугое тесто. Даем отлежаться, делим на 10 частей и раскатываем не очень тонкие ровные лепешки.
Мясо и лук режем мелкими кубиками, солим, перчим, приправим и перемешиваем.

Шаг 3:

На лепешку ровным слоем выкладываем примерно 3 ст.л. фарша. закрываем сверху второй лепешкой, приминаем, чтоб удалить лишний воздух, иначе при жарке будут надуваться пузыри.

Шаг 4:

Края заворачиваем косичкой и обжариваем на сковороде в небольшом количестве масла с двух сторон до золотистого цвета. Готовые лепешки выкладываем стопкой на плоское блюдо и перед едой разрезаем на порции, как торт.

0 комментариев:

Авторизуйтесь