Гренобльский салат

Name: Гренобльский салат
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Cuisine: Французская
Ingredients: Горчица, порошок; Сметана; SALT,TABLE; Перец душистый; Растительное масло; Уксус; CABBAGE,COMMON,FRESHLY HARVEST,RAW; APPLE; ONIONS,RAW; LEMON JUICE,RAW; PEANUTS,ALL TYPES,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для соуса

1 столовая ложка Горчица, порошок
200 грамм Сметана
1 столовая ложка Соль
1 столовая ложка Перец душистый
90 мл Растительное масло

Заправка

50 мл Уксус (винный)

Салат

500 грамм Капуста, молодая
500 грамм Яблоко
200 грамм Лук репчатый (красный)
1 штука Сок лимона
100 грамм Арахис (жареный, соленый)

Таблица Энергетическая ценность: 753 ккал / 3153 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 63,8 г | Жиры: 49,9 г | Белки: 28,6 г

Назначения: Салаты Салаты овощные

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Французская

Сложность: Нормально

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Во-первых, ничего нельзя тереть на крупной терке для удобства. Все должно сохранить свой сок. Капусту очень мелко нашинковать. Яблоки порезать на прозрачные маленькие кубики и залить лимонным соком. Лук мелко нашинковать. Все осторожно смешать, добавить орехи. Заправить перцем.

Шаг 2:

Заправка: хорошо смешать раст. масло и уксус, добавить горчицу и соль. Не переставая мешать, добавить сметану (для диетических вариантов йогурт, чистый или с смеси со сметаной). До однородной массы. Вылить на салат. Дать постоять в холодильнике 30 мин, потом при желании можно перемешать.

0 комментариев:

Авторизуйтесь