Говядина тушеная с рисом
Описание рецепта
Ингредиенты
Для жарки
- 0,5 стакана Растительное масло
Маринад
- 2 чайные ложки Горчица
Основа
- 500 грамм Говядина
- 500 грамм Рис длиннозерный
- 3 штуки Лук репчатый
- 3 штуки Морковь
- Соль (+ перец)
Приготовление:
Говядину режем на кусочки, смешиваем с горчицей и ставим мариноваться в холодильник на 1 час.
Рис промываем, заливаем горячей водой на 1-1,5 часа.
Лук режем полукольцами, морковь тонкой соломкой.
В разогретую кастрюлю наливаем масло, ждем, пока оно хорошо разогреется. Кладем в масло мясо, обжариваем 10-15 минут.
Добавляем к мясу лук, обжариваем, помешивая, примерно 10 минут, пока лук не станет золотистым.
Добавляем морковь, обжариваем также примерно 10 минут, помешивая, до мягкости моркови.
Наливаем в кастрюлю 1 литр кипяченой горячей воды. Тушим с чуть приоткрытой крышкой 30 минут.
Всыпаем рис, перемешиваем. Если воды осталось мало, то необходимо добавить. Вода должна покрывать смесь на 1 см.
Накрываем крышкой, ставим на медленный огонь и тушим, пока рис не впитает всю воду, примерно 15-20 минут.
Накрываем кастрюлю полотенцем, сверху накрываем крышкой, оставляем доходить на 10-15 минут.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Булгур с овоща…
0 0 -
Фасоль тушеная…
0 0
-
Суп из красной…
0 0 -
Рагу с курицей…
0 0
-
Картофель туше…
0 0 -
Салат из капус…
0 0
-
Баклажан, туше…
0 0 -
Печень тушеная…
0 0
Похожие рецепты:
