Гарнир ала пиццайоло
Описание рецепта
Надоел однообразный рисовый гарнир, приготовь его в итальянском варианте. Я люблю есть такой рис даже как основное блюдо, вкусно, сытно, малокалорийно.
Ингредиенты
Приготовление:
На 2 персоны понадобится: полстакана риса (промыть хорошо), 10-15 мелких помидорок «Черри» ( а лучше «Даттерини»), 2 чайных ложки сушеного орегано (душица), 1 золотистая луковица, соль, оливковое масло.
В сковороде с ложкой оливкового масла подрумянь луковицу, нарезанную полукольцами. Затем всыпь помидорки, разрезанные пополам, потуши минутки 3 на среднем огне. Теперь эту красоту посыпь орегано (за неимением можно посыпать сушеным базиликом) и присоли.
Через минутку влей одну треть бокала белого сухого вина. Прибавь огонь, дай выпариться алкоголю минутку и сними с огня.
Рис отвари до состояния аль денте, смешай с заправкой алла пиццайола и подай, украсив листиком базилика.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Рыбка на стебл…
0 0 -
Пелюши итальян…
0 2
-
Рис элегантный
0 0 -
Салат "Легкий …
0 0
-
Ароматная кури…
0 0 -
Еще один удачн…
0 1
-
Кролик по моти…
0 0 -
Чизкейк манный…
0 0
Спасибо за рецепт! Для меня такие гарниры очень актуально, картошку почти не едим.
Ответить