Фокачча со свежими томатами

Name: Фокачча со свежими томатами
Prep time: 45 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 4 порций
Cuisine: Итальянская
Ingredients: WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; LEAVENING AGENTS,YEAST,BAKER'S,ACTIVE DRY; SALT,TABLE; WATER,TAP,DRINKING; OIL,OLIVE,SALAD OR COOKING; TOMATOES,RED,RIPE,RAW,YEAR RND AVERAGE; SPICES,OREGANO,DRIED; Растительное масло

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 45 - 50 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Тесто

500 грамм Мука пшеничная
1 чайная ложка Дрожжи
0,5 чайной ложки Соль (+ 1 ч. л. для посыпки)
1,3 стакана Вода
4 столовые ложки Масло растительное, оливковое

Топпинг

Таблица Энергетическая ценность: 1824 ккал / 7637 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 188,5 г | Жиры: 114,0 г | Белки: 59,9 г

Назначения: Выпечка Выпечка несладкая

Диета: Постная

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Итальянская

Сложность: Просто

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Дрожжи залить 3 ст. л. тeплой воды и оставить на 20 минут.
Муку просеять, добавить воду с дрожжами, масло, соль, тeплую воду. Вымесить гладкое, мягкое тесто (при необходимости можно добавить воду или муку).

Шаг 2:

Тесто скатать в шар, положить в eмкость, смазанную растительным маслом, прикрыть полотенцем и поместить в тeплое место на 40 минут.
Ещe раз вымесить тесто.

Шаг 3:

Противень выложить бумагой для выпечки, смазать еe растительным маслом.
Положить тесто и руками распределить еe по всему противню, по форме противня.
Смазать тесто сверху растительным маслом.

Шаг 4:

Помидоры порезать пополам, потом снова пополам и на долечки. Выложить дольки помидоров на тесто.
Сверху посыпать смесью орегано и соли.
Выпекать в предварительно нагретой до 230 градусов духовке 25 -30 минут.
Не пересушить!

0 комментариев:

Авторизуйтесь