Филе куриное с паприкой
Описание рецепта
Ингредиенты
Заправка
- 4 столовые ложки Сметана
Овощи
- 1 штука Помидор, красный
- 2 штуки Лук репчатый
- 4 дольки Чеснок
Основа
- 1 штука Курица, филе
- 1 стакан Пиво, светлое
Приправы
- 5 столовых ложек Паприка
- 0,5 чайной ложки Карри молотый
- 0,3 чайной ложки Куркума, измельченная
- 1 чайная ложка Базилик, засушенный
Приготовление:
Филе куриное я использую чуть замороженное, тогда его можно легко порезать на ровные, небольшие кубики. Для этого я заранее филе мою в холодной воде и чуть держу в морозильнике.
Лук порезать небольшими кубиками. Помидор, среднего размера, помыть и так же порезать кубиками.
Подберите посуду в которой вы будите готовить, у меня кастрюлька с толстыми стенами. Немного нагрейте, добавьте небольшое количество масла – любого, затем выложите курицу, помешайте и закройте крышкой, минут на 10, периодически помешивая, огонь минимальный. После добавьте лук, немного посолите, помешайте и оставьте еще минут на 10.
Теперь нужно добавить паприку, и помидор - помешать. Так же мелко порезанный чеснок и другие специи (карри и куркума). Закройте крышкой минут на 5, газ можно сделать посильнее.
Заранее подготовьте 1 стакан пива, я использую светлое, затем добавьте его в нашу кастрюльку.
Поварите минут 5, так чтобы оно все закипело, помешайте, добавьте сметану и базилик. Подержите минут 7 периодически помешивая, огонь сделайте достаточно сильным, только следите чтобы не пригорело. Ну вот и готово!
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат “Любовни…
1 1 -
Алу Кофта из р…
0 0
-
Салат с копчён…
0 0 -
Творожная пасха
0 0
-
Форель на сков…
0 0 -
Котлеты из кар…
0 1
-
Куриная отбивн…
0 0 -
Шоколадные бат…
0 0
Похожие рецепты:
