Дорада с помидорами и зеленью
Описание рецепта
На днях первый раз приготовила дораду, взяла на пробу две штучки и осталась очень довольна. Пересмотрела в инете кучу рецептов, в результате создала свой, хотя, не исключаю, что кто-нибудь так уже готовил. Если нет, попробуйте, не пожалеете.
Ингредиенты
Маринад:
- 1 штука Сок лимона
- 5 столовых ложек Растительное масло
- 1 долька Лавровый лист
Овощи и лимон
- 1 штука Помидор, красный
- 4 дольки Сок лимона
- 4 штуки Петрушка
- Соль
- Базилик, засушенный
- Лук зеленый
- Перец черный, молотый
Основа (рыба)
- 2 штуки Рыба свежая (дорада)
Приготовление:
Рыбу надрезать поперёк 3-мя неглубокими надрезами, натереть солью и перцем, залить маринадом и оставить на 30 мин. Сделать их фольги лодочки, на дно положить зелёный лук, разрезанный вдоль пополам, сверху выложить рыбу, в брюшко каждой положить по 2 дольки лимона и 2 веточки петрушки,
на рыбу положить дольки помидора, желательно ими прикрыть разрезы, помидоры слегка притрусить базиликом и залить маринадом из-под рыбы. Запекать в духовке при t -1800, 30 мин. и 2 мин. в режиме "гриль". Подавать с лимоном. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Блинный пенёк
0 1 -
Торт "Вкусняшк…
0 1
-
Кексики с черн…
0 0 -
Суп
0 3
Похожие рецепты:
