Долма
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Для варки и заправки
- Виноградные листья, консервированные (маринованные)
- Укроп свежий
- Петрушка
- Специи (перец черный и красный молотый)
- Соль
Основа (фарш)
- 500 грамм Говядина, фарш (с жирком)
- 2 штуки Лук репчатый
- 200 грамм Рис среднезерный (полуговый)
Питательная ценность: Углеводы: 142,5 г | Жиры: 55,3 г | Белки: 69,6 г
Назначения:
Мясные блюда
Блюда из говядины
Диета:
Белковая
Время употребления:
Ужин
Сложность:
Нормально
Способ приготовления:
Тушенное
Приготовление:
4 шага
Шаг 1:
Промыть рис, отварить до полу готовности в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг.
Лук мелко нашинковать, перемешать с фаршем и рисом, добавить зелени и специи.
Шаг 2:
С Виноградных листьев удалить черенки. Сверху на лист уложить фарша, примерно 1 ст.л. (зависимо от размера листа), и свернуть как голубец.
Шаг 3:
Плотно укладываем в кастрюльку,где будет готовится долма, укладываем сверху листьями, (примерно 4 шт.), заливаем кипящей водой, до уровня листьев,посолить и поставить на огонь.
Шаг 4:
Сверху на листья положить тарелочку или блюдце, чтобы долма не всплыла. Готовить до готовности ( у меня ушло всего 30 минут).
Приятного Аппетита!
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Курица в китай…
0 2 -
Запеченный мор…
0 0
-
Запеченый фар…
0 0 -
Омлет с ветчин…
0 0
-
Галета с перси…
0 1 -
Оладьи с черни…
0 0
-
Суп из красной…
0 0 -
Запеченная сем…
0 0
Похожие рецепты:
