Чанахи

Name: Чанахи
Prep time: 120 min
Cook time: 60 min
Total time: 180 min
Cuisine: Грузинская
Ingredients: POTATO,FLESH & SKN,RAW; TOMATOES,RED,RIPE,RAW,YEAR RND AVERAGE; EGGPLANT,RAW; BEANS,SNAP,GREEN,RAW; ONIONS,RAW; LAMB,DOM,LOIN,LN&FAT,1/4"FAT,CHOIC,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 120 - 180 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Овощи

750 грамм Картофель
200 грамм Помидор, красный
300 грамм Баклажан
200 грамм Фасоль стручковая
1 штука Лук репчатый

Основа (мясо)

500 грамм Баранина, филейная часть

Таблица Энергетическая ценность: 500 ккал / 2093 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 43,4 г | Жиры: 27,4 г | Белки: 23,2 г

Назначения: Мясные блюда Блюда из баранины

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Грузинская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Тушенное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Баранину обмыть и нарезать небольшими кусками (2-3 куска на порцию), положить в металлическую или лучше глиняную посуду (горшок) ёмкостью 2-3 л. Туда же добавить мелко нарезанный лук, очищенный и нарезанный дольками картофель, нарезанные половинками помидоры, очищенные от прожилок и мелко нарезанные стручки фасоли, нарезанные кубиками баклажаны, зелень петрушки.

Шаг 2:

Всё это посолить, посыпать перцем и залить 2 стаканами воды. Посуду накрыть крышкой и поставить в духовку на 1 1/2-2 часа для тушения.

Шаг 3:

Подают чанахи в той же посуде, в которой готовили (не перекладывая на блюдо).

0 комментариев:

Авторизуйтесь