Чахохбили из курицы

Name: Чахохбили из курицы
Cuisine: Грузинская
Ingredients: ONIONS,RAW; POTATO,FLESH & SKN,RAW; TOMATOES,RED,RIPE,RAW,YEAR RND AVERAGE; CHICKEN,BROILERS OR FRYERS,RAW; BUTTER,WITH SALT; PEPPERS,RED,DRIED; Хмели-сунели (смесь специй); CORIANDER SEED; SAFFRON; Зелень, петрушка, укроп

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Овощи

Основа (птица)

1,3 кг Цыпленок
25 грамм Масло, сливочное

Приправы и зелень

1,5 щепотки Перец, красный, молотый
1 чайная ложка Хмели-сунели
1 чайная ложка Семена кориандра
1 чайная ложка Шафран
1 пучок Зелень, петрушка, укроп (+ кинза, базилик, чабер)

Таблица Энергетическая ценность: 2336 ккал / 9780 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 212,3 г | Жиры: 162,6 г | Белки: 69,2 г

Назначения: Блюда из Птицы

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Грузинская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Тушенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Куски курицы сложить в кастрюлю и тушить под закрытой крышкой. Когда мясо выделит сок, слить его в отдельную посуду, а птицу продолжать тушить вместе с нашинкованным луком, добавив масло и часто помешивая, чтобы не подгорело. Готовую курицу залить соком, выделившимся при тушении. Добавить предварительно отваренный картофель, тушеные и протертые через дуршлаг помидоры.

Шаг 2:

В середине тушения влить, если потребуется, немного воды, в которой варился картофель. В самом конце положить пряную зелень, красный молотый перец, хмели-сунели, семена кориандра, имеретинский шафран. Посолить.

0 комментариев:

Авторизуйтесь