Быстрый пирог из лаваша

Name: Быстрый пирог из лаваша
Ingredients: BUTTER,WITH SALT; EGG,WHL,RAW,FRSH; BEEF,GROUND,UNSPEC FAT CONTENT,CKD; CHEESE PRODUCT,PAST PROCESS; CHEESE; Лаваш армянский, тонкий

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Перед едой лучше дать немного остыть.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Заливка и смазка

50 грамм Масло, сливочное
1 штука Яйцо

Начинка (фарш и сыр)

300 грамм Говядина, фарш
100 грамм Сыр, Адыгейский (1/6 круга)
50 грамм Сыр (твердый)

Тесто (лаваш)

2 штуки Лаваш армянский, тонкий

Таблица Энергетическая ценность: 1570 ккал / 6573 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 49 г | Жиры: 120,3 г | Белки: 65,0 г

Назначения: Закуски и бутерброды Выпечка Выпечка несладкая

Время употребления: Обед

Сложность: Просто

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Лаваш рвем руками на небольшие квадраты
Фарш обжариваем
Адыгейский сыр крошим руками
Твердый сыр трем на крупной терке
Масло топим
Яйцо взбиваем со щепоткой соли и небольшим количеством молока (или воды).

Шаг 2:

Огнеупорную форму смазываем маслом тонко, выкладываем лаваш так, чтобы он закрыл все дно. При помощи кисточки смазывам лаваш растопленым сливочным маслом. Выливаем сверху половину взбитого яйца и, поворачивая форму, распределяем яйцо так, чтобы оно разошлось по всей форме. Т.е. у нас не должно получиться яичницы, яйцо должно просто послужить скрепляющим элементом.

Шаг 3:

Выкладываем на лавашно-яичный слой фарш, ровно распределяем, накрываем фарш лавашными квадратами также, как в первый раз. Смазываем растопленным маслом, выливаем и распределяем вторую половину яйца.

Шаг 4:

Сверху выкладываем адыгейский сыр, посыпаем твердым и снова укрываем квадратами лаваша. Лаваш смазываем маслом.
Запекаем в духовке при 180 градусах до образования красивой корочки.

1 комментарий:

Авторизуйтесь