Борщ летний на квасе

Name: Борщ летний на квасе
Yield: 5 порций
Ingredients: BEETS,RAW; CARROTS,RAW; POTATO,FLESH & SKN,RAW; CUCUMBER,WITH PEEL,RAW; MUSTARD,PREPARED,YELLOW; EGG,WHL,CKD,HARD-BOILED; Квас хлебный; Сметана; Зелень, петрушка, укроп; SALT,TABLE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Основа

3 штуки Свекла
4 штуки Морковь
5 штук Картофель
3 штуки Огурец
1 столовая ложка Горчица
2 штуки Яйцо, сваренное вкрутую
5 стаканов Квас хлебный
4 столовые ложки Сметана
4 столовые ложки Зелень, петрушка, укроп
Соль

Таблица Энергетическая ценность: 425 ккал / 1779 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 51,9 г | Жиры: 15,2 г | Белки: 22,4 г

Назначения: Супы и бульоны Холодные супы

Диета: Овощная

Время употребления: Обед

Сложность: Просто

Сезон: Лето

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Свеклу, морковь и картофель заверните в фольгу и запеките до готовности. Охлажденные овощи очистите, нарежьте дольками. Огурцы нарежьте тонкими кружочками, яичные белки порубите. Квас заправьте горчицей, солью, растертыми яичными желтками.

Шаг 2:

Подготовленные ингредиенты перемешайте, залейте квасом, настаивайте 5 минут. При подаче добавьте в борщ сметану и кубики пищевого льда.

0 комментариев:

Авторизуйтесь