Блины
Описание рецепта
2 стакана жидкости (см. в приготовлении)
Ингредиенты
Блины
- 2,5 стакана Мука пшеничная
- 2 штуки Яйцо
- 2 столовые ложки Сахар
- 0,3 чайной ложки Соль
- 0,5 чайной ложки Сода, пищевая (погасить)
- 0,5 стакана Вода (кипяток)
- 3 столовые ложки Растительное масло
Подача
- Икра красная (для украшения)
Смазка
- Масло, сливочное (для смазывания блинов)
Приготовление:
В чём оригинальность этого рецепта?
В качестве жидкого компонента для приготовления блинов в этом рецепте вы можете использовать:
-молоко
-кефир
-любой жидкий йогурт
-ряженку
-варенец
-сыворотку
-минеральную воду
-любой фруктовый или овощной сок
В зависимости от того,какой именно продукт вы используете в этом рецепте в качестве жидкого компонента,вкус,цвет и запах блинов будет варьироваться.
Я использовала в данном случае молоко 2,5 % жирности.
Итак,в ёмкости смешиваем яйца,соль,сахар,соду (не забыть погасить уксусом или крутым кипятком),1 стакан просеянной через сито муки , 1 стакан жидкости и растительное масло.
Хорошенько всё перемешиваем,чтобы не было комочков.
Постепенно вводим в смесь оставшуюся муку (просеять) и жидкость.Снова всё хорошо перемешиваем.
В самом конце добавляем крутой кипяток и всё смешиваем.
Даём постаять тесту 10-15 минут,пусть "отдохнёт".
Выпекать на раскалённой,смазанной растительным маслом сковороде (желательно чугунной) до румяной корочки с обоих сторон.Я смазываю растительным маслом сковороду перед каждым блином.
Готовые блины смазать сливочным маслом.
Приступаем к изготовлению розочек.
Тут всё очень просто.
Нужно вырезать ровный круг внутри блина,из малого круга вырезать листики,а из окантовки скрутить розы.
Подать на стол своему любимому (любимой) и наслаждаться замечательным вкусом блинов с икрой.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
"Орешки в пелё…
0 0 -
Фокачча со све…
0 0
-
Рулетики из ин…
0 0 -
Вяленые помидо…
0 0
-
Нежная запекан…
0 0 -
Куринбургер
0 0
-
Хала
0 0 -
"Гранатовые но…
0 1
Похожие рецепты:
