Бастурма

Name: Бастурма
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Кинза, зелень; LEMON JUICE,RAW; ONIONS,RAW; VINEGAR,RED WINE; SALT,TABLE; Перец душистый; Итальянские травы (смесь специий); BEEF

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для подачи

2 чайные ложки Кинза, зелень
2 дольки Сок лимона

Маринад

Мясо

150 грамм Говядина

Таблица Энергетическая ценность: 296 ккал / 1239 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 18,4 г | Жиры: 13,6 г | Белки: 23,0 г

Назначения: Мясные блюда Блюда из говядины

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Грузинская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Барбекю

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Говяжью вырезку очистить от пленок и сухожилий, положить в керамическую или эмалированную посуду, посыпать черным молотым перцем, рубленым луком, солью. добавить винный уксус, лавровый лист, душистый перец, перемешать и выдержать в холодном месте 2—3 дня.

Шаг 2:

Замаринованное мясо нанизать на вертел и жарить до полной готовности над раскаленными углями. Подают на стол с гарниром, украсив мелко нарезанным репчатым луком, петрушкой и ломтиками лимона. Соус ткемали подают отдельно.

0 комментариев:

Авторизуйтесь