Банановый кекс

Name: Банановый кекс
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4 порций
Ingredients: CANDIES,MILK CHOC; BANANAS,RAW; BUTTER,WITH SALT; SWEETENERS,TABLETOP,FRUCTOSE,DRY,PDR; EGG,WHL,RAW,FRSH; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; LEAVENING AGENTS,BAKING PDR,LOW-SODIUM; ALCOHOLIC BEV,LIQUEUR,COFFEE,53 PROOF

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 45 - 60 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Глазурь

200 грамм Шоколад молочный

Тесто

4 штуки Банан
100 грамм Масло, сливочное
50 грамм Фруктоза, порошок
3 штуки Яйцо
500 грамм Мука пшеничная
1 столовая ложка Разрыхлитель, пекарский порошок
40 мл Ликер (банановый)

Таблица Энергетическая ценность: 2607 ккал / 10915 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 351,2 г | Жиры: 123,3 г | Белки: 32,0 г

Назначения: Выпечка Выпечка сладкая

Время употребления: Полдник

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Праздник: День рождения

Приготовление:

5 шагов

Шаг 1:

Бананы очистить, размять вилкой и протереть через сито.

Шаг 2:

Разогреть духовку до 200С.

Шаг 3:

Размягченное масло растереть с фруктозой до консистенции крема. Продолжая расти- рать, по одному добавить яйца. Смешать муку грубого помола с пекарским порошком и постепенно ввести эту смесь в яичный крем попеременно с банановым пюре и ликером.

Шаг 4:

Круглую форму для кекса объемом 1,5 л смазать жиром и посыпать молотыми сухарями. Выложить тесто в форму, выровнять поверхность и выпекать кекс в средней части духовки около 1 часа до золотисто-коричневого цвета.

Шаг 5:

Кекс перевернуть на решетку и остудить. Нарезать шоколад кусочками, выложить в металлическую миску и разогреть на водяной бане при температуре 32 С. Залить этой глазурью кекс и дать ей застыть. Кекс можно украсить ломтиками банана (смочив их лимонным соком, чтобы они не темнели).

0 комментариев:

Авторизуйтесь