Баклажаны запеченные с яйцами "Кораблики"
Описание рецепта
Ингредиенты
Основа
- 1 штука Баклажан
- 2 штуки Яйцо (у меня перепелиные, поэтому 8шт)
- 2 штуки Помидор, красный
- 0,5 штуки Лук репчатый
- 1 долька Чеснок
- Соль
- Перец черный, молотый
- Семена тмина
- Растительное масло
Приготовление:
Разрезать баклажан пополам вдоль, смазать разрез слегка маслом. Поместить на противень разрезом кверху и запечь при 180 гр. около 25 мин., пока мякоть не станет мягкой.
Вынуть аккуратно мякоть ложкой, не повредив кожицу. Мякоть измельчить. Измельчённые лук и чеснок обжарить в масле.
Добавить очищенный от кожицы и семян помидор, мякоть баклажана, соль и специи по вкусу(у меня укроп и киндза). Обжарить овощи и затем заполнить половинки баклажанов этой массой.
Уложите на противень фольгу, а на неё половинки баклажана.
Сделать углубление внутри каждой половинки и вбить туда по яйцу.
Поместить в разогретую до 180 гр. духовку и запечь до готовности яиц.
Рецепт от Милы 007.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Селедка под го…
0 0 -
Рулет из малос…
0 0
-
Салат на ужин
0 0 -
Блинчики из ку…
0 0
-
Салат с кревет…
0 3 -
Рулет из бедра…
0 0
-
Молодой картоф…
0 0 -
Баклажановые г…
0 0
Похожие рецепты:
