Баклажаны в сметанном соусе

Name: Баклажаны в сметанном соусе
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12 порций
Ingredients: EGGPLANT,RAW; Растительное масло; SALT,TABLE; Сметана; GARLIC,RAW; ONIONS,RAW; CATSUP; PEPPER,BLACK

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 30 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Баклажаны

1 кг Баклажан
3 столовые ложки Растительное масло
Соль

Соус

500 грамм Сметана
3 дольки Чеснок
2 штуки Лук репчатый
4 столовые ложки Кетчуп
Перец черный, молотый

Таблица Энергетическая ценность: 561 ккал / 2349 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 137,2 г | Жиры: 4,4 г | Белки: 20,6 г

Назначения: Овощные блюда

Диета: Овощная

Время употребления: Ужин

Сложность: Просто

Способ приготовления: Тушенное

Сезон: Лето

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Баклажаны нарежьте кружочками, посолите, выдержите 20 минут, затем промойте и обсушите.
Обжарьте баклажаны на растительном масле до образования золотистой корочки.

Шаг 2:

Лук мелко нарежьте, обжарьте на масле, посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок, через 2 минуты - сметану, смешанную с кетчупом, тушите 5 минут.
Подавайте закуску горячей, посыпав рубленой зеленью.

0 комментариев:

Авторизуйтесь