Баклажаны по-палермски

Name: Баклажаны по-палермски
Cuisine: Итальянская

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Этим рецептом я обзавелась, побывав на Сицилии. Баклажаны, сушеный оргиано (душица), молотые сухари, масло оливковое, соль.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 0 ккал / 0 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 0 г | Жиры: 0 г | Белки: 0 г

Назначения: Овощные блюда

Диета: Вегетарианская

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Итальянская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Баклажаны нарезать кружками толщиной в полсантиметра. В миску налить оливковое масло, в другой миске смешать сухари, соль и сушеный оригано (подойдет и базлик, если нет оригано или другие специи по-вкусу).

Шаг 2:

Кружки баклажан обмакиваем хорошо в масле, затем в сухарях, выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекаем в духовке при 200 градусах в течение 20-30 минут.

Шаг 3:

Примечание:
Если низ в вашей духовке плохо печет, можно баклажаны перевернуть, когда верх зарумянится. Быстрое, вкусное и полезное летнее блюдо. Вкусно и теплым, и холодным. Не надо баклажаны замачивать в соли, промывать, чистить, выжаривать в масле. Ваша печень будет вам благодарна )))

1 комментарий:

Авторизуйтесь