Баклажаны острые
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Для жарки
- 1 стакан Растительное масло
Основа
- 5 кг Баклажан
Соус-маринад
- 300 грамм Чеснок
- 8 штук Перец, острый (красный)
- 1 стакан Уксус (9%)
Питательная ценность: Углеводы: 47,6 г | Жиры: 1,1 г | Белки: 9,2 г
Назначения:
Консервация
Заготовки несладкие
Диета:
Овощная
Время употребления:
Ужин
Вкус:
Острое
Сложность:
Нормально
Способ приготовления:
Жаренное
Сезон:
Лето
Приготовление:
2 шага
Шаг 1:
Баклажаны промыть,нарезать кружочками 0,5 см, посолить и оставить на 2 часа.
Потом отжать и пожарить на растительном масле.
Шаг 2:
Чеснок, перцы пропустить через мясорубку, добавить уксус и проварить 5 мин. на огне. Затем обмакнуть в эту смесь пожаренные баклажаны и складывать в стерильные банки, закатать и хранить в прохладном месте.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Закусочный тор…
0 0 -
Морковь по-кор…
0 0
-
Тыква фарширов…
0 1
Похожие рецепты:
