Баклажанные пирамидки
Описание рецепта
Ингредиенты
Для жарки
Начинка
- 400 грамм Творог
- 4 столовые ложки Сметана
- 3 дольки Чеснок
- 1 щепотка Соль
- 0 пучков Зелень, петрушка, укроп
Основа
- 2 штуки Баклажан
- 3 штуки Помидор, красный
- 1 штука Перец сладкий
Приготовление:
Баклажаны помыть, порезать на кружочки, посолить и оставить на 15-20 минут.
Затем отжать баклажаны и обжарить с двух сторон на растительном масле.
Сделать начинку: творог хорошо растереть, чтобы не было комочков, добавить сметану, раздавленный на чесночнице чеснок, посолить, поперчить, перемешать и добавить мелко порубленную зелень.
Моем и нарезаем кружочками помидоры и перец.
На блюдо выкладываем кружочки баклажана, затем 1 ч.л. начинки, кружочек баклажана, помидор, перец, а в кружочек перца еще 1 ч. л. начинки.
Получается очень вкусная и освежающая закуска.
Такой начинкой можно нафаршировать помидоры: у помидор срезать верхушку, чайной ложкой выбрать середину и начинить. Сверху украсить веточкой петрушки или укропа. Соленый творог придает блюдам пикантный вкус, а помидоры – свежесть.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Буженина в мул…
0 1 -
Домашние шокол…
0 0
-
Запеканка из ц…
0 1 -
Нежная ватрушк…
0 0
-
Шарлотка в мул…
0 1 -
Кексы с тверды…
0 0
-
Оладьи из тыквы
0 0 -
Апельсиновый к…
0 0
Похожие рецепты:
