Бефстроганов
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Для жарки
- 2 штуки Лук репчатый
- 1 столовая ложка Мука пшеничная
- 3 столовые ложки Растительное масло
- Соль
- Перец черный, молотый
Основа (мясо)
- 500 грамм Мясо (говядина)
Соус
- 200 грамм Сметана
Питательная ценность: Углеводы: 147,8 г | Жиры: 5,3 г | Белки: 21,1 г
Назначения:
Мясные блюда
Блюда из говядины
Диета:
Белковая
Время употребления:
Обед
Сложность:
Просто
Способ приготовления:
Жаренное
Приготовление:
2 шага
Шаг 1:
Мясо разрезать на небольшие ломтиками, отбить молоточком, после чего нарезать мелкой соломкой. Очищенный репчатый лук нашинковать и поджарить на масле, когда лук обжарится, добавить нарезанное мясо, посыпанное солью и перцем, и жарить 5-6 минут.
Шаг 2:
Затем посыпать мукой, помешать и снова жарить 2-3 минуты. После этого добавить сметану, размешать и проварить 2-3 минуты, заправить соусом "Южный" и солью по вкусу.
На гарнир желательно подавать рис или макароны
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат "Черепаш…
0 0 -
Хворост из дро…
0 1
-
Хе пряное
0 0 -
Сало Пикантное
0 0
-
Фруктово-ягодн…
0 1
Похожие рецепты:
Добавление к бефстроганам:
Ответить- готовится быстро;
- приготовленное мясо должно быть жестковатым, так как это не гуляш.